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イタリア料理　オリゾンテ

薪窯焼きミラノピッツァ

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オリゾンテブログ

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オリゾンテ公式アカウント

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#ボンジョルノ! #オリゾンテの海老名

#ボンジョルノ!
#オリゾンテの海老名です！

通常の #グラスワインの
#ラインナップ以外に、

#ロゼワインを #グラスで
提供してます！

#シチリアの
#ネレッロ・マスカレーゼ

#ロゼが苦手な人でも
#飲みやすい #美味しい
#バランスの良い
#フルーティーな #ワインです！

#前菜の盛り合わせや、
#カルパッチョ、 #サラダに
良く合いますよー！

ボンジョルノ！
#オリゾンテの海老名です！

27日、 #月曜日から、平日の
#ランチの #パスタ #メニューが
変わりますよー！

今が #旬の#筍や #そら豆を使った
パスタが登場します！

まだまだ #肌寒い日も続きますが、
#寒い日には #ほっこり #温まる
#クリーム系パスタも #オススメです！

#定番の #ボロネーゼは
#和牛を使ってます！

#北海道は、和牛の飼育数が全国1位で、
和牛王国なんですよ！

個人的には、ボロネーゼに途中から
追い #オリーブオイルして #食べる
のが好きです！

追いオリーブオイルしたい方は、
スタッフにお声がけ下さいね！

ボンジョルノ！
#オリゾンテの海老名です！

定番の #ピッツァ・マルゲリータです！

1889年に
イタリア国王妃マルゲリータが
#ナポリを訪れた際、

当時 #世界最高の #ピッツァ職人が
王妃のために作った
#ピッツァがこれで、

#王妃が大変気に入ったことから
#マルゲリータと
#名付けられました。

オリゾンテでは、
#北海道産の #小麦粉で
生地を作っているので、

風味がとても良いのです！

#イタリアから #取り寄せた
#薪の窯で焼いてます！

薪窯の中は #遠赤外線の熱が
バランス良くピッツァを
包み込んでくれるので、

美味しさや #ジューシーさを
逃さすことなく、
#最高に #美味しい #食感に仕上がります！

ボンジョルノ！
#オリゾンテの海老名です！

#水牛モッツァレラチーズと #トマトの #サラダ

#ファットリアビオ製の、
日本国内では大変珍しい
#フレッシュな #水牛モッツァレラを
使ってまーす！

大抵は冷凍しかない
水牛モッツァレラですが、
フレッシュなこれは本当に
#美味しいですよ！

#クリーミーで #とろけるような食感と、
#コクの深い #味わいが特徴なんです！

それに、フレッシュな #バジリコと、
#マリネしたトマトを添えて、
この特別なチーズの #味わいを引き立ててます！

バジリコの緑、モッツァレラの白、トマトの赤は、
イタリア国旗の3色を表してます。

他ではなかなか味わえない、
このフレッシュ水牛モッツァレラチーズを、
是非食べに来て下さいね！

ボンジョルノ！
#オリゾンテの海老名です！

店の名前がついてる #ピッツァオリゾンテ！

#ポロ葱ソースがベースで、#魚介ミックス、#マスカルポーネ #チーズ、#トマト、干し海老のピッツァなんです！

とっても #美味しいですよー

昔、#イタリアのピッツァ #世界大会で、
オリゾンテの #ピッツァ職人が作ったものなんです！

他では味わえないスペシャルなピッツァを、ぜひ食べに来て下さいねー

ボンジョルノ！ #オリゾンテの海老名

ボンジョルノ！
#オリゾンテの海老名です！

カルパッチョに使う魚は
時々変わるんだけど

今は日本海側の
寿都町産の
新鮮なヒラメを使ってますよー！

やはり、#道内産の魚を使ってる時は
たくさんオーダー入りますね。

Instagram 投稿 17948048159594847

Instagram 投稿 17948048159594847

ボンジョルノ！
#オリゾンテの海老名です！

#期間限定で #スペシャル #ドルチェ、
#あまおうの #ミルフィーユ
やってまーす！

#パイ生地も #甘さと酸味のバランスも
#絶妙で、 #すごく美味しいと
お客様から #絶賛されました！

ぜひ食べに来て下さいね〜！

ボンジョルノ！ #オリゾンテの海老名

ボンジョルノ！
#オリゾンテの海老名です！

#テイクアウト用の #カタラーナが結構売れ出してて、ビックリしてます！

時々、#品切れになることも…

カタラーナの予約も受け付けてますよー！

#ピッツァのテイクアウトも予約できますよー

普段やってない生ハムやチーズ盛り合わせのテイクアウトも、電話で相談して貰えたら、極力お応えしますよー！

#ワインもテイクアウト?できるので、#ホームパーティーできちゃいますね！

ボンジョルノ！
#オリゾンテの海老名です！

神さんが #ピッツァを #焼くのは滅多にないんだけど、この日は #貴重な動画を撮ることができましたー！

神さんが焼いたピッツァは、
今でも味が変わると言われる程
美味しいんですよ！

オリゾンテNo.1の #ピッツァイオーロ

隣でピッツァ生地をのばしてるのは、
#イケメンの辻さんですよー！

#オープンキッチンなので、ピッツァを焼く #風景を
眺めながら #お食事することもできますよー！

Instagram 投稿 17981122169005393

Instagram 投稿 17981122169005393

ボンジョルノ！
#オリゾンテの海老名です！

#スパゲッティアルネロディセッピア

#イカスミの #パスタでーす！

#イタリア語で

#ネロは黒
セッピアは #イカ

nero di seppia でイカスミです！

これは #アドリア海が
目の前に広がる

#ヴェネツィア名物の
パスタなのです！

イカスミは #旨味成分のカタマリ！

体中のウィルスを撃退する
#ムコ多糖も
豊富に含まれてますー！

他にも抗酸化作用や
抗菌化作用、
コレステロール低下作用等もある
優れた食材でもあるんですよ！

イカスミパスタで、#美味しく #健康的になって下さいね！

ちなみに、イカスミに合わせる
#ワインは

#プロセッコ (スパークリング)
ヴェルメンティーノ(白)
ヴェルデッキオ(白)
ピノネロ(赤)

この4種類がオススメですよ！

ボンジョ〜ルノ！
#オリゾンテの海老名です！

#ワインに #最高に合う、
#鶏レバーの #ブルスケッタ！！

#トスカーナ州の名物で
#スパークリングでも、軽めの赤、
重めの赤、#リッチな白にも合いますよ！

もちろん、#トスカーナのワインとは
最高の #マリアージュです！

#前菜としても #オススメですが、

ひと通り食べ終わった後、
まったりと飲むワインの #つまみにも
オススメですよ！

ボンジョルノ！
#オリゾンテの海老名です！

グラスの #赤ワインのラインナップが、また、変わりますよー！

今度は #シチリアの
#ネロ・ダーヴォラの #フルボディです！

今回は、うちの店の #可愛い可愛いアルバイトの子達に、持って写ってもらいました！

みなさん会いに来て下さいねー

ボンジョルノ！
#オリゾンテの海老名です！

明日、月曜日から #平日の
#パスタランチの #メニューが
変わりますよー！

どれも #美味しいので！美味しいので！

#ランチは人気の
#カタラーナもありますよー！

ボンジョルノ！
#オリゾンテの海老名です！

#持ち帰り用の #カタラーナがリニューアルしましたよー！

カナダの #天然メープルを使った
#自然な甘みの上品な味に仕上がってまーす！

#プレゼントで喜ばれますよー

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