みんな大好きなアレ

「道産和牛ヒレ肉のロースト」

低温でゆっくり火を入れてしっとり仕上げます！　提供直前に表面をバターで香ばしく焼き色をつけて😊

ソースはスーゴ（イタリア版フォンドヴォー）をベースにマルサラワインで甘味と香りをつけてます！

やっぱりヒレ肉っていいですね😌