みんな大好きなアレ

「道産和牛ヒレ肉のロースト」

低温でゆっくり火を入れてしっとり仕上げます! 提供直前に表面をバターで香ばしく焼き色をつけて😊

ソースはスーゴ(イタリア版フォンドヴォー)をベースにマルサラワインで甘味と香りをつけてます!

やっぱりヒレ肉っていいですね😌

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